{"id":46423,"date":"2026-06-27T09:52:25","date_gmt":"2026-06-27T12:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elpolitologoyelpolitico.com.ar\/wordpress\/?p=46423"},"modified":"2026-06-27T09:52:26","modified_gmt":"2026-06-27T12:52:26","slug":"cipolletti-apuesta-a-la-historia-y-la-gastronomia-lanzaran-la-licitacion-para-transformar-los-vagones-del-paseo-ferroviario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elpolitologoyelpolitico.com.ar\/wordpress\/2026\/06\/27\/cipolletti-apuesta-a-la-historia-y-la-gastronomia-lanzaran-la-licitacion-para-transformar-los-vagones-del-paseo-ferroviario\/","title":{"rendered":"Cipolletti apuesta a la historia y la gastronom\u00eda: lanzar\u00e1n la licitaci\u00f3n para transformar los vagones del Paseo Ferroviario"},"content":{"rendered":"\n<p>El Paseo del Ferrocarril de Cipolletti se prepara para una transformaci\u00f3n definitiva. Lo que durante a\u00f1os fue una promesa de puesta en valor, comienza a consolidarse como un proyecto tangible con el inminente llamado a licitaci\u00f3n para la reconversi\u00f3n de antiguos vagones en un moderno polo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p>El intendente Rodrigo Buteler confirm\u00f3 que, durante el pr\u00f3ximo mes de julio, se abrir\u00e1 el concurso p\u00fablico destinado a emprendedores gastron\u00f3micos. El objetivo es claro: intervenir los vagones hist\u00f3ricos ubicados en la intersecci\u00f3n de las calles Fern\u00e1ndez Oro y Miguel Mu\u00f1oz, transform\u00e1ndolos en espacios funcionales (como restaurantes, cafeter\u00edas o cervecer\u00edas) sin perder su esencia patrimonial.<\/p>\n\n\n\n<p>Los vagones, que datan de los a\u00f1os 1905 y 1911, son testigos mudos de la historia cipole\u00f1a. A pesar del deterioro evidente que han sufrido por el paso del tiempo y las condiciones clim\u00e1ticas, el municipio ve en estas estructuras una oportunidad \u00fanica para la recuperaci\u00f3n urbana.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00abEl objetivo es que los emprendedores presenten propuestas de restauraci\u00f3n con una oferta gastron\u00f3mica integral. Buscamos que este espacio se convierta en un verdadero polo\u00bb<\/strong>, explic\u00f3 Buteler durante su programa de streaming, donde anticip\u00f3 detalles de la iniciativa. La propuesta no solo contempla el rescate f\u00edsico de los coches, sino tambi\u00e9n la creaci\u00f3n de un nuevo punto de encuentro para vecinos y turistas, que se complementar\u00e1 con actividades culturales y ferias.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta intervenci\u00f3n no es una acci\u00f3n aislada. Se enmarca en un ambicioso plan municipal para consolidar un eje urbano continuo que conecte el Paseo del Ferrocarril con el futuro Parque Central sobre calle Tres Arroyos.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el Ejecutivo municipal hicieron especial hincapi\u00e9 en que, durante el proceso de selecci\u00f3n de los emprendedores, se dar\u00e1 prioridad a las propuestas locales. La intenci\u00f3n es clara: impulsar el talento regional, fomentar la inversi\u00f3n en la ciudad y dinamizar la econom\u00eda local a trav\u00e9s de la generaci\u00f3n de empleo.<\/p>\n\n\n\n<p>Con este proyecto, Cipolletti busca no solo recuperar su patrimonio hist\u00f3rico, sino ofrecer una propuesta renovada que invite a los vecinos a apropiarse del espacio p\u00fablico y atraiga a visitantes de toda la regi\u00f3n, consolidando una identidad fuerte y moderna para la ciudad.<\/p>\n<div class=\"fb-background-color\">\n\t\t\t  <div \n\t\t\t  \tclass = \"fb-comments\" \n\t\t\t  \tdata-href = \"https:\/\/www.elpolitologoyelpolitico.com.ar\/wordpress\/2026\/06\/27\/cipolletti-apuesta-a-la-historia-y-la-gastronomia-lanzaran-la-licitacion-para-transformar-los-vagones-del-paseo-ferroviario\/\"\n\t\t\t  \tdata-numposts = \"10\"\n\t\t\t  \tdata-lazy = \"true\"\n\t\t\t\tdata-colorscheme = \"light\"\n\t\t\t\tdata-order-by = \"social\"\n\t\t\t\tdata-mobile=true>\n\t\t\t  <\/div><\/div>\n\t\t  <style>\n\t\t    .fb-background-color {\n\t\t\t\tbackground: #ffffff !important;\n\t\t\t}\n\t\t\t.fb_iframe_widget_fluid_desktop iframe {\n\t\t\t    width: 100% !important;\n\t\t\t}\n\t\t  <\/style>\n\t\t  ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Paseo del Ferrocarril de Cipolletti se prepara para una transformaci\u00f3n definitiva. 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