La Provincia, a trav\u00e9s de los Ministerios de Desarrollo Humano y Articulaci\u00f3n Solidaria y de Producci\u00f3n y Agroindustria, llev\u00f3 adelante la construcci\u00f3n de tres invernaderos escuela en Sierra Grande, Las Grutas y el Puerto de San Antonio Este, a trav\u00e9s del Programa Invernaderos, Miles de oportunidades, del Plan Nutre.
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\u201cEn esta etapa van a participar diez familias por localidad, para que, una vez que las vecinas y vecinos est\u00e9n capacitados, reciban el material para el armado de sus propios microt\u00faneles, en sus hogares\u201d, explic\u00f3 Benjam\u00edn Rote\u00f1o, referente del Programa.
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\u201cQue las familias puedan contar con estos espacios es importante, porque se producen alimentos m\u00e1s sanos, sin agroqu\u00edmicos; retomando la cultura de la autoproducci\u00f3n, y obteniendo ingredientes frescos, que van de la huerta a la cocina, con un alivio econ\u00f3mico\u201d, indic\u00f3.
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Por su parte, Francisco Castro, Delegado del Puerto de San Antonio Este, destac\u00f3 la importancia de contar en la localidad con un Invernadero Escuela: \u201cera algo muy esperado e importante para el Puerto. Estamos en un lugar alejado de las zonas de cultivos, con lo cual no contamos con tantas verduras. Por eso, para nosotros es muy significativo tener nuestras propias producciones en el lugar, y esto es lo que nos motiva para empezar a trabajar en el macrot\u00fanel\u201d.
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El programa Invernaderos apunta a favorecer el acceso a alimentos seguros y promover el camino hacia la soberan\u00eda alimentaria, fortaleciendo la producci\u00f3n familiar de alimentos, optimizando la capacidad de las comunidades para enfrentar cuestiones vinculadas a seguridad alimentaria, la salud y la econom\u00eda.<\/p>\n